Powerkugeln orientalisch

Noch ein Rezept, das super schnell geht und noch schneller aufgegessen wird:) Ich empfehle SOFORT eine doppelte Portion zu machen!!

 

25 g Mandeln (ich hatte keine Mandeln, deswegen habe ich geröstete Haselnüsse benutzt)

25 g Walnüsse

100 g entsteinte Datteln

1/4 TL gemahlener Zimt

1 Prise Salz

3-4 EL Apfelsaft

 

 

1. Die Mandeln und Walnüsse in der Küchenmaschine mit Schneideeinsatz fein hacken, aber nicht zu Mehl mahlen. Die Datteln zusammen mit dem Apfelsaft ebenfalls in der Küchenmaschine fein hacken und zu den Nüssen geben.

2. Die Nuss-Dattel-Mischung mit dem Zimt bestäuben und das Salz dazu geben. Alles zu einer Masse verkneten. Mit einem Teelöffel kleine Portionen abstechen und zwischen den Handflächen kugelrund rollen.

3. Wer mag, kann die Kugeln noch in Sesam rollen. Abkühlen. Genießen:)

Quelle: Nicole Stich "Sweets"