In Nullkommanichts könnt ihr diesen wunderbar herbstlichen Begleiter zu Quark oder Milchreis vorbereiten. Es ist Pflaumenzeit...:)
4 EL Zucker
100 ml Wasser
500 g Pflaumen
Gewürze: Zimt, Kardamom, Vanille
Zucker in einem Topf goldbraun karamellisieren lassen, mit Wasser ablöschen. Entsteinte und in Spalten geschnittene Pflaumen und Gewürze untermischen und 5-10 Minuten weich dünsten.
Quelle: Nicole Stich "Sweets"
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